|
|
Vegetarische Zuurkoolstamppot
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kilo aardappelen, 1 ui, boter, 1 eetl. kerriepoeder, 1 teen knoflook, 1 klein blikje ananas, 2 appels, 500 g wijnzuurkool, 250 g belegen kaas, 1,5 dl melk.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de aardappelen en kook ze gaar. Kook dewijnzuurkool gaar. In een braadpan de gesnipperde ui bakken in wat boter. Strooi kerriepoeder erover en knijp een teentje knoflook erboven uit. Schep erbij: ananasstukjes, gesnipperde appels en de wijnzuurkool.Snij de kaas in blokjes. Warm de melk op (koude melk geeft een taaie stamppot). Stamp de aardappelen met de melk en wat boter. Schep het zuurkoolmengsel erdoor.
|
|
|